Δήμος Αριστοτέλη
Στο πλαίσιο διεξαγωγής ενός πολυήμερου ταξιδιού εξοικείωσης, οργανωμένου από το Γραφείο Ε.Ο.Τ. Ρουμανίας, συμμετείχαμε στο project ανάδειξης του χειμερινού τουρισμού της Μακεδονίας, αναδεικνύοντας τον τρόπο με τον οποίο η Αρναία και οι γύρω ορεινοί οικισμοί συνθέτουν εναλλακτική τουριστική πρόταση για την ελίτ τάξη των Ρουμάνων χειμερινών ταξιδευτών: για την ακρίβεια προτείναμε στους δυνητικούς Ρουμάνους επισκέπτες να ακολουθήσουν διαδρομές σε αγαπημένους χειμερινούς προορισμούς των Ελλήνων.
Ξεναγήθηκαν πι φιλοξενούμενοι στα προσκυνήματα, στα μουσεία και στα στενοσόκακα με τα μακεδονίτικα αρχοντικά της Αρναίας, ενώ τους προτείναμε μελοδοκιμές και τραταρίσματα με τις ξακουστές αρνιώτικες τουλούμπες, τα λικέρ του Άγγελου και τα τσίπουρα της πλατείας.
Παραθέσαμε γεύμα στην καρδιά του νεοχωρινού ελατώνα με λουβίδια, παστό χοιρινό, χειμωνιάτικα χειροποίητα λουκάνικα, πατάτες, πίτες γυριστές και πολλά άλλα. Το #Νεοχώρι αποτελεί τη μεγαλύτερη ελατοπαραγωγό περιοχή του Δήμου Αριστοτέλη και τη δεύτερη σημαντικότερη της Χαλκιδικής (μετά τον Ταξιάρχη).
Επιστρέφοντας στην Αρναία τους συνοδεύσαμε στο Domaine Claudia Papayianni για να δοκιμάσουν τοπικούς βιολογικούς οίνους, στη μονάδα παραγωγής γιαουρτιού του Αντώνη για να δουν πώς φτιάχνεται το εξαιρετικό πρόβειο αρνιώτικο γιαούρτι, αλλά και στο εργαστήριο του Παναγιωτης Καραγιαννης για να παρακολουθήσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής ντόπιου λουκάνικου (και όχι αλλαντικού) – πάντα με λεμόνια και πορτοκάλια ολόκληρα!
Με τα προϊόντα στο χέρι καταλήξαμε στην πλατεία Γερογιανναίων: εκεί ο chef Βασίλης Μπερμπεράκης, η ομάδα του, αλλά και η Φωτεινή μας περιμέναν για να δημιουργήσουν street food γεύσεις με αρνιώτικα προϊόντα. Και το πέτυχαν!
Πάνω από 40 εθελοντές δούλεψαν χθες γι’ αυτήν την επίσκεψη. Δεν ήταν λίγοι οι επιχειρηματίες – μέλη της «Αριστοτελικής Σύμπραξης», που πρόσφεραν στους Ρουμάνους απλόχερη φιλοξενία. Τους ευχαριστούμε όλους έναν προς έναν. Είμαστε σίγουροι ότι για μία ακόμη φορά το αποτέλεσμα της εν λόγω προώθησης θα δικαιώσει την επένδυση και τον κόπο: το δικό τους και το δικό μας.
