Στην Ορμύλια πραγματοποιήθηκε την Κυριακή, μια πρώτη επαφή του αγροτικού κόσμου με την πλευρά των εμπόρων-μεταποιητών ενόψει συγκομιδής.
Η συνάντηση είχε μεγάλη συμμετοχή, όμως ελάχιστοι ήταν οι εκπρόσωποι πολύ μεγάλων μεταποιητικών επιχειρήσεων που απορροφούν τον όγκο παραγωγής της φημισμένης ελιάς
Χαλκιδικής. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, αναλύθηκε η τρέχουσα κατάσταση, με την πλευρά των παραγωγών να τονίζει εκτός των άλλων ότι υπάρχουν πολύ μεγάλες απώλειες στην παραγωγή από τις χαλαζοπτώσεις και πως σε καμιά περίπτωση δεν θα δεχθούν με τέτοια κόστη παραγωγής, εξευτελιστικές τιμές για το προϊόν τους.Ο κ. Παύλος Γιαλαγκολίδης, παραγωγός ελιάς Χαλκιδικής από τα Νέα Φλογητά Χαλκιδικής τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο τα εξής: «στη συνάντηση της Κυριακής είχαν προσκληθεί περί τους 20 εμπόρους-μεταποιητές, μικροί και μεγάλοι αλλά και παραγωγοί. Από τους εμπόρους απουσίαζαν επί της ουσίας όλοι οι μεγάλοι, αλλά ήταν γύρω στους 15 έμποροι κυρίως από Ορμύλια. Επίσης, ήμασταν και αρκετοί παραγωγοί. Παραγωγοί και έμποροι-μεταποιητές αναλύσαμε την κατάσταση που επικρατεί με την ακρίβεια και τα προβλήματα, ο καθένας από την πλευρά του, αλλά δεν δόθηκε κάτι συγκεκριμένο για την τιμή. Το σημαντικό είναι πως όλοι συμφωνήσαν πως το προϊόν δεν πρέπει σε καμιά περίπτωση να αγοραστεί μπιρ παρά καθώς η κατάσταση με τη βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεων είναι κρίσιμη. Κάθε χρόνο μαζεύαμε γύρω στις 20 του μήνα. Τώρα μαζεύουν μόνο όσοι βάζουν τις ελιές σε κάδες. Η παραγωγή είναι όψιμη και εκτιμώ πως κρατάει να αρχίσει να μαζεύεται έως και τις αρχές Οκτωβρίου».
Από την πλευρά της η κα Ακριβή Μαρδά, γραμματέας στον Αγροτικό Σύλλογο Ορμύλιας στάθηκε μιλώντας στον ΑγροΤύπο στα δεδομένα για το φετινό τονάζ, σημειώνοντας ότι υπάρχουν πολύ μεγάλες απώλειες και ζημιές στον καρπό από το χαλάζι.
Ο κ. Δημήτριος Ευαγγελινός, πρόεδρος Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγών Βιολογικής Ελιάς Ολύνθου (Biolivia), ο οποίος και παραβρέθηκε στη συνάντηση μας είπε από την πλευρά του τα εξής: «ελάχιστοι μεγάλοι, αν δεν κάνω λάθος μόλις ένας εκπρόσωπος μεγάλων εμπόρων-μεταποιητών ήταν στην συνάντηση της Κυριακής, αλλά ήταν κυρίως εκπρόσωποι εμπόρων από την Ορμύλια. Να πω πως με τους εμπόρους συνεργαζόμαστε και δεν υπάρχει εχθρότητα. Τιμή δεν αναφέρθηκε, τονίστηκαν όμως τα προβλήματα των παραγωγών με τα κόστη και την ακρίβεια. Ειδικότερα, σύμφωνα με υπολογισμούς, το κόστος παραγωγής στο 1 κιλό για τη συμβατική ελιά Χαλκιδικής έχει ανέλθει στα 70-75 λεπτά με αγορά λιπασμάτων μάλιστα το Νοέμβριο. Στη βιολογική ελιά το κόστος είναι ακόμα παραπάνω και συγκεκριμένα στα 80-83 λεπτά χωρίς εδώ να συμπεριλαμβάνονται τυχόν ζημίες στα μηχανήματα κ.λπ. Στη συζήτηση τέθηκαν όλα τα τρέχοντα ζητήματα και τα εμπορικά, ο πόλεμος στην Ουκρανία κ.λπ. Τα δεδομένο είναι πως το εμπόριο δεν έχει καθόλου προϊόν γιατί περάσαμε μια χρονιά δραματικής ακαρπίας. Βέβαια φέτος τα δεδομένα είναι διαφορετικά για την παραγωγή, που είναι μεγάλη και εκτιμώ ίσως και στα επίπεδα του 2021. Δειλά-δειλά οι ελαιοπαραγωγοί έχουν αρχίσει και μαζεύουν ελιές αλλά αν δεν ανακοινωθεί τιμή δεν πρόκειται να αρχίσει στο φουλ η συγκομιδή καθώς δεν υπάρχουν και εργάτες».
Μπίκας Αλέξανδρος
